遊佐カレー

遊佐カレーのこだわり

遊佐産の野菜

遊佐特産のパプリカ

生産者数日本一の遊佐特産の肉厚パプリカ
全国的にも珍しい土耕栽培にこだわり、本来の大地で育てるパプリカを使います。

遊佐産のササニシキ

遊佐米「ササニシキ」

鳥海山の伏流水で育てる遊佐の米
化成肥料6割減、農薬使用量6割減の特別栽培米
カレーによく合う粘りの少ないササニシキにこだわります。

鳥海山の伏流水

鳥海山の伏流水

炊飯にも最適な「さんゆう」の伏流水
自由に汲める湧水スポットが沢山ある遊佐でも標高が高いところにある「さんゆう」の水。
雑菌が非常に少なく、生水でも安心して飲める良質な水で炊飯とコーヒーに使用しています。

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